Visste du at...

(found)

... Avocado opprinnelig kommer fra Mellom-Amerika? Og at den vokser på trær og egentlig er en frukt, men siden den verken er søt eller inneholder fruktsyre blir den oppfattet av mange som en grønnsak?

Eller at den kan variere i størrelse fra 150g til 2kg? 

Visste du også at det finnes hvert fall fire forskjellige typer avocado? Hass, Fuerte, Bacon og Ettinger.

Den mest spiste avocadovarianten her til lands er Hass. 

Skallet er glatt eller knudrete og fruktkjøttet er enten lys grønn eller gulhvit i fargen. Smaken er mild, nøttaktig og behagelig! Den er mest spist i rå tilstand, men du kan også steke den i noen sekunder.

Før bruk må du dele avocadoen i to og fjerne steinen i midten. Frukten kan du servere i skallet eller du kan fjerne skallet helt. 

Avocado er perfekt til salater, dip, eller som forrett fylt med reker, finhakket løk og dressing eller rømme.

Avocadoen har et relativt lavt vanninnhold og et høyt fettinnhold som varierer fra 16 - 30%, men fettet består i stor grad av enumettet fett som er bra for oss! Også er den rik på proteiner og vitamin E, B og C.

Næringstabell

Næringsinnhold i 100 g spiselig matvare

Spiselig
del

71 %

Vann

73 g

KJ

804

Kcal

196

Protein

1.9 g

Karbo-
hydrat

0.5 g

Fett

19.5 g

Spis Avocado, det er SUNT og GODT!! =)