Kjersti: januar 2014

Lørdagskos

Mannen i huset har jobbet helg så jeg har hatt hele dagen alene. Og da passet det fint at både energien og kroppen var mer samarbeidsvillig enn på veldig veldig lenge så jeg fikk rydda og vaska litt her hjemme. Siden vi driver å pusser opp badet har jeg/vi liksom ikke tatt ryddingen så veldig alvorlig. ( har selvfølgelig passet på at det ikke har vært ulevlig her... Men ja..) Men nå gjenstår det bare å liste i taket igjen så da var det også på tide å rydde vekk litt verktøy og annet stæsj som har samlet seg opp rundt omkring. Og med litt hjelp fra snille foreldre fikk jeg både banka teppe vi har i stua og fjernet hybelkaniner fra under sofaen.. Hehe Så når mannen kom hjem fra jobb var det så ryddig og koselig her atte hjelp.

Nå skal vi bare kose oss med litt snacks og film på tv resten av kvelden..

Håper alle har en super lørdag og helg!

Hjemmelaget smykker

Fikk plutselig ånden over meg og fikk lyst til å lage noe.

Så etter ganske mange måneder uten å ha sett oppi skuffen med alle perlene og utstyret

tok jeg det frem i dag. Og noe fikk jeg da laget..

Så får vi se hvor lenge det går til neste gang jeg lager noe.

Man må liksom ha inspirasjon og lysten på plass.

Strikk #6

Skulle jo nesten tror at jeg ikke hadde noe annet liv om dagen enn strikking.

Jeg gjør andre ting også altså.

Nyeste ferdig produkt er skjerf til baby.

Strikk #5

På bestilling fra mannen, måtte jeg jo strikke en Mariuslue til han også!

Det har han fortjent! :-)

Strikk #4

Marius saggelue, bare i andre farger enn blå, hvit og rød. Godt man har litt garn liggende å flyte, sånn i tilfelle man skulle ha litt tid til overs. Noe jeg absolutt har om dagen!

Grove pitabrød til middag

Hjemmelaget Pitabrød

I går til middag ble det hjemmelaget grove pitabrød.

Den som måtte vite hvor jeg får all energien fra, vær så snill og fortell meg.

For plutselig de siste dagene har jeg hatt mer energi midt på dagen enn det jeg har hatt de siste ukene, men så er jeg helt skutt når klokka slå 20.00. Så jeg vet ikke hva som er best jeg.. hehe

Dette trenger du:

(8stk)

25 g gjær

3 dl melk

1 ts salt

1 ss smør

400 g hvetemel

Dette gjør du:

1. Forhåndsvarm stekeovnen til 230 ℃ og gjør klart et stekebrett med bakepapir.

2. Smelt smør og tilsett melk. La blandingen bli 37 ℃ (fingervarm).

Rør gjæren ut i melkeblandingen.

Bland deretter alt det tørre sammen med melkeblandingen.

Elt deigen godt, dekk den med et klede og la den heve i 10 minutter.

3. Del deigen i åtte like store deler, kjevl de flate og runde, ca 15 cm i diameter.

Legg pitabrødene på stekebrettet og stek de midt i ovnen i 7-8 minutter.

4. Avkjøl på rist. Og server med hva du måtte ville ha som innhold!

Amerikanske pannekaker

Plutselig fikk jeg litt energi kastet over meg, og lagde amerikanske pannekaker (et forsøk på kjærestepoeng). Pannekakene skulle være typ lunsj til min kjære og meg når han kom hjem fra jobb i dag. Men den ene dagen jeg gjør noe sånt så man jo han selvfølgelig jobbe overtid.. Så da blir de lunsj til han på jobb i morgen.

Jeg måtte jo selvfølgelig smake på en. Med lønnesirup og banan.. NAM!

Blanke ark på kjøkkenet

I sta kom jeg over at NIB hadde en utfordring om å vise frem kjøkkenet sitt. Jeg deltar ikke i utfordringen, for jeg vet ikke om man kanskje må være medlem av noe?! Men jeg tenkte jeg har jo ikke fått vist dere hvordan kjøkkenet vårt har blitt etter at vi pusset det opp. Så hva med å gjøre det nå. :)

Jeg klarte ikke helt å forestille meg at kjøkkenet kunne bli sånn det har blitt da vi startet oppussingen. Fordi det er et trangt rom, det er langt og smalt. Og jeg synes i grunn det bare var klønete. MEN nå skal jeg absolutt ikke klage, jeg har fått masse benkeplass, mer enn nok av skapplass, stor vask, plate topp og ovn i armhøyde.

Middagstips

Reinskavwok

Du trenger:

Reinskav

Fersk ingefær

Fersk chili

Fersk hvitløk

Kålrot

Gulrøtter

Vårløk

Bønnespirer

Lime

Soyasaus

Østersaus

Bladpersille

Fremgangsmåte:

1. Striml alle grønnsakene, fin hakk hvitløk, chili og ingefær.

2. Stek kjøttet i en panne på høyvarme, tilsett hvitløk, chili, ingefær, soyasaus og østersaus.

3. Legg kjøttet til side og stek alle grønnsakene.

4. Tilsett kjøttet og vend dette skikkelig sammen.

5. Pynt med bladpersille og drypp over litt limesaft og server.

Ingen unnskyldning

Da har min bedre halvdel og jeg kjøpt oss nye jogge/tursko. Så da har vi ingen unnskyldning for ikke gå ut i all slags vær. Skoa er nemlig utstyrt med Gore-Tex-membran som gjør de vanntette. De skal ha god stabilitet på ulendt underlag. Og pga en grov yttersåle skal den gi godt grep på glatt underlag.
Så nå skal vi gå vekk både den en og den andre typen fett.. Og sette snuta mot sommerkroppen 2020.. (haha)

2013 i bilder

Januar

For første gang på flere år prøver jeg meg på ny innkjøpte skøyter!

Den endte med et knust kne og sykmelding i en uke...

Men moro var det! ;)

Februar

Vi dro ut på skitur, og søster hadde en fantastisk idè med å steke pannekaker på primus.. Ikke så veldig vellykket, men turen var koselig og pannekakene var gode når de ble stekt i panna hjemme..

Mars

JC og jeg tok noen dager i Gøteborg. Kosikos!

April

Jobbtur til Lofoten. Fantastisk! Herlig natur, flere årstider på en og samme tid. En opplevelse jeg ikke vil være for uten.

Mai

Løvetenner som dukker opp over alt. Våren er kommet. Deilig!

Juni

Søss, gutta og jeg tok oss en tur til Sognsvann og ble med på Menyløpet. Både for store og små. Gutta var strålende fornøyde da vi kom i mål og de fikk hver sin YT.

Juli

JC og jeg tok oss en tur til Halden, og nøt noen late dager på hytta og spiste god mat på brygga i finværet!

August

Jeg har bursdag!! Wohoo!

September

JC og jeg drar på ferie til Hellas, og nyter late dager på stranda i Santorini og Naxos. Herlige 14 dager med sol og varme og opplading av batteriene..

Oktober

Rådyra tusler rundt i hagen og spiser epler som detter fra trærne. Hvor blir det av ruske været og snøen??

November

Julebord med jobben. Moro som alltid! =D

Desember

Så kom desember, jeg ble sykmeldt og "slapp unna" julemaset. Jula kom, jula gikk og det ble nyttårsaften. Men gutta var fornøyde 2. juledag med alt de hadde fått. Nå venter de bare på snø.. For den har jo fremdeles ikke kommet....