Dette trenger du til 2 personer:
• 2 stk laksefilet
• 1 fennikel
• 1 sitron
• 1-2 stilker med fersk dill
• 1 ts olivenolje
• salt og hvitt pepper
• remulade
• litt smør til steking
Sånn gjør du:
• skjær fennikelen i stilker og putt det i en bolle.
• del sitronen i to og press ut saften av den ene halve delen. Og hel saften over fennikelen.
• drypp olivenoljen over fennikelen.
• strø på litt salt og pepper og bland godt! Sett bollen i kjøleskapet i mens.
• strø salt og pepper på laksefiletene og stek de i 5-7 minutter på hver side eller til de er gjennomstekte.
• bruk den siste halvdelen av sitronen til å pynte med, server laksen med fennikelsalat og remulade.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar